معسكر الكالسيوم

15 أكتوبر / تشرين الأول 2001 - على غرار الآباء والأمهات في كل مكان ، اعتقدت ديان مارتن ، من لافاييت ، إنديانا ، أن هناك أشياء أفضل لابنها داود البالغ من العمر 13 عاماً للقيام بهذا الصيف الماضي أكثر من تعليقه في المنزل ومشاهدة التلفزيون ومشاحنات مع زوجته. أخت.

لذا التحقت ب David في مخيم صيفي في جامعة Purdue القريبة. كرة السلة والسباحة وكرة القدم ، وصحبة 45 صبيا آخرين - كانت تلك تذكرة لصيف صحي.

لكن هذا لم يكن كل شيء في كامب كامبوم ، وهو مشروع للباحثين في بوردو لدراسة العلاقة بين تناول الكالسيوم ونمو العظام في بيئة طبيعية وممتعة. كما تم تعليم الأولاد بعض الدروس الهامة حول هشاشة العظام ، وهو مرض يحدث عندما تصبح العظام هشة وقابلة للكسر.

لمدة ستة أسابيع ، استهلك ديفيد والأولاد الآخرين نظامًا غذائيًا خاضعًا للسيطرة عليه بكميات متفاوتة من الكالسيوم وتلقى فحوصًا دورية للعظام. وكانوا مطالبين أيضًا بجمع برازهم وبولهم حتى يتمكن الباحثون من تحديد كمية الكالسيوم الموجودة في عظامهم ، وكم كان يتم إخراجها.

في السياق الطبيعي للأشياء ، قد لا يعتبر جمع البول والبراز نشاطًا صيفيًا للأطفال الذين يبلغون 13 عامًا - ولكن يمكن جعل أي شيء يبدو روتينيًا بعد فترة. تقول والدته: "لم يكن ديفيد يمانع في المجموعات". "كل الأولاد كانوا يفعلون الشيء نفسه ، لذلك كان الأمر عاديًا."

وفي المقابل ، كان يتقاضى ديفيد سبعة دولارات في اليوم مقابل المشاركة ، ويتمتع بجميع الأنشطة النموذجية للمخيم الصيفي. عاش في صالة نوم مشتركة مع اللاعبين الآخرين وحضر minicamps في كرة القدم وكرة السلة والسباحة والمسار والبولينج ، تلقي تعليمات من مدربي جامعة بوردو.

يقول بيردين مارتين ، الباحث الرئيسي في دراسة كامب كالسيوم: "أردنا أن نعرض هؤلاء الأطفال لأنشطة يقومون بها بشكل طبيعي في حياتهم". "إنها طريقة لتشجيع الأطفال على المشاركة في دراسة ممتعة ولها ميزة تعليمية."

ليس للنساء فقط

قد ينقذ هذا التعليم عظام داود في وقت لاحق من الحياة. وتقول والدته "إنه يدرك أهمية الكالسيوم وكيف سيؤثر عليه في المستقبل".

واصلت

إنه درس غير معروف على نطاق واسع للتطبيق على الأولاد الصغار. لكن كوني ويفر ، دكتوراه ، رئيس قسم الأغذية والتغذية في جامعة بوردو ، تقول إن فكرة أن هشاشة العظام هي فقط مسألة امرأة مسنة هي أسطورة.

"إن مرض هشاشة العظام يتزايد بسرعة لدى الرجال ، ومع ذلك فإن جميع الدراسات حتى الآن كانت في النساء" ، كما تقول. "عشرون في المئة من الكسور في الرجال."

ولأن العظام التي يبنيها الأطفال كمراهقين ستكون العظام التي تدوم - أو الكسور - في سنواتهم القديمة ، فمن الحكمة أن تبدأ في وقت مبكر ، كما يقول مارتن.

تقول: "من المهم تناول نظام غذائي يزيد من إمكاناتك الوراثية إلى أثقل العظام الممكنة". "الرجال والنساء سوف يفقدون بعض العظام مع تقدمهم في العمر. إذا بدأنا في نقطة أعلى كمراهقين ، فمن الواضح أنه يمكننا تأجيل ومنع الوقائع".

كما يقول ويفر: "يمكنك الحصول على المزيد من الدوي لباك الخاصة بك إذا كنت بناء هيكل عظمي قوي عندما كنت صغيرا".

كامب كالسيوم هو الآن في عامه السابع ، على الرغم من أن هذا الصيف الماضي كان أول مرة يتم فيها تشغيل المخيم للأولاد. وقد سعى المخيم بتمويل جزئي من المعهد الوطني لالتهاب المفاصل والأمراض العضلية الهيكلية والأمراض الجلدية (NIAMSD) إلى الإجابة على هذه الأسئلة الأساسية: كيف يستخدم الجسم الكالسيوم لبناء عظام قوية؟ وكم من الكالسيوم يجب أن يكون لدى الشباب في نظامهم الغذائي؟

في مخيم هذا العام ، سعى الباحثون لتحديد مستوى تناول الكالسيوم الذي من شأنه أن يؤدي إلى الاحتفاظ بالمبلغ الأمثل من عظام الأولاد. وكان الأولاد يتغذون بنظام غذائي مضبوط يحتوي على ما بين 1،800-2،200 ملليغرام من الكالسيوم (حوالي ستة أو سبعة أكواب من الحليب) يومياً.

من خلال تحليل مجموعات البول والبراز ، سيتمكن الباحثون من تحديد مقدار الكالسيوم الذي يتم إفرازه - مقابل امتصاصه من قبل العظام - عند مستويات متفاوتة من المدخول الغذائي. سيتم نشر نتائج البحث في بداية العام المقبل.

"نريد أن نرى كيف يتفاعل امتصاص الكالسيوم والاحتفاظ بهما مع التغيرات في المدخول" ، يشرح مارتن. "هل هناك نقطة تناقص الغلة التي لن يكون فيها شرب المزيد من الحليب مفيدًا؟"

واصلت

أهداف جادة

للأطفال مثل David Martin ، يعد Camp Calcium طريقة ممتعة وغير اعتيادية لقضاء فصل الصيف. لكن النتائج التي توصلت إليها الأبحاث في المخيم ستؤثر على الأرجح على حياتهم وعظامهم بعد عقود من الآن.

على أساس نتائج أبحاث كامب كالسيوم السابقة مع الفتيات ، راجع معهد الطب التابع للأكاديمية الوطنية للعلوم توصياته بشأن كمية البنات الكالسيوم التي ينبغي أن تستهلك من 1200 ملغرام في اليوم إلى 1300 ملليغرام (حوالي 4 إلى 5 أكواب من الحليب) .

تقول جوان ماكجوان ، دكتوراه ، رئيسة فرع أمراض العضلات والعظام لدى NIAMSD: "لدينا هدف جاد في محاولة فهم عملية التمثيل الغذائي للكالسيوم أثناء طفرة نمو المراهقين". "لن يكون هشاشة العظام عاملاً في حياة هؤلاء الأطفال لمدة نصف قرن ، ولكن من بين أولئك الذين يحصلون عليها ، من المحتمل أن 50٪ منهم لم يحصلوا على اكتساب العظام بشكل كافٍ في مرحلة المراهقة."

يقول ماكجوان إنه عندما يتعلق الأمر ببناء العظام ، فأنها مرحلة المراهقة أو عدمها أبداً. وتقول: "من غير الممكن بناء الهيكل العظمي بعد مرحلة المراهقة ، لذلك من الأهمية بمكان وضع أكبر قدر ممكن من العظام في البنك".

وتدعو المخيم بطريقة مبتكرة لجذب الأطفال للمشاركة في مشروع بحثي - وهو ما يمثل تحديًا دائمًا عندما يكون الإعداد الأكثر شيوعًا هو مستشفى أو عيادة بها باحثون مغلفون بالأبيض. وتقول إن المعسكرات السابقة للفتيات كانت لها فائدة إضافية تتمثل في إدخال الشابات إلى العلم وإلى النساء.

وتقول: "لقد تعرّضت الفتيات إلى نماذج أدوار ممتازة لمهن في مجال العلوم في بيئة إيجابية للغاية".

بالنسبة إلى ديفيد مارتن ، فقد قام بدوره في العلوم هذا الصيف. هل سيعود العام المقبل؟ "ربما ،" تقارير والدته تقول.

يبدو ذلك رداً معقولاً من شاب في الثالثة عشرة من عمره ، والذي يكون الصيف القادم بعيداً عنه مدى الحياة.في هذه الأثناء ، يشعر بالامتنان لتجربته في كامب كالسيوم ويبتسم طوال الطريق إلى البنك.

تقول ديان مارتن: "لقد صنع مالًا جيدًا ، مما جعله سعيدًا". "الآن لديه حساب ادخار."