5 استراتيجيات للتعامل مع الأشخاص الذين لا يحبون اتباع نظام غذائي

بقلم كوليت بوشيز

إن تعلم تناول كميات أقل من الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية التي تحبها ليس بالأمر السهل دائمًا. ما يمكن أن يجعل الأمر أكثر صعوبة: الاضطرار إلى تحديق هذه الأطعمة التسمين على مائدة العشاء الخاصة بك.

من الزوجة التي تجلب لك علبة شوكولاتة ضخمة في يوم عيد الحب إلى حماتك التي تطحنك بالمأكولات المخبوزة في المنزل إلى صديقك النحيل الذي يدعوك لتواريخ غداء تسمين ، فإن النتيجة هي نفسها. ورغم أن نواياهم قد تكون جيدة ، إلا أن الخبراء يقولون إن النتائج يمكن أن تكون كلها سيئة بالنسبة للرجل الذي يحاول الالتزام بخطة غذائية صحية.

يقول تشارلز غودشتاين ، الأستاذ السريري في الطب النفسي في المركز الطبي لجامعة نيويورك: "في معظم الحالات ، يُحظر إغراء أحد الديتريين بالطعام أو الطعام الذي يعرفونه هو فعل غير واعٍ من جانب غير المحترم." يحدث ، يمكن أن تجعل التصاقها بحلكم أكثر صعوبة. "

إذا كان هذا يبدو مألوفا ، خذ القلب! يقدم لك ثلاثة خبراء تمت مقابلتهم خمس استراتيجيات بسيطة للمساعدة في منعك من السقوط من عربة فقدان الوزن ، حتى عندما تكون محاطًا بأصدقاء غير محبوبين وأحبائك.

1. تقديم بيان

في حين قد يكون بدا أن شريكك أو أحد أفراد أسرته المحبوبين يغريك عن عمد من خلال جلب ربع جالون من الآيس كريم الممتاز ، ويقول الخبراء إن نواياهم ليست على ما يبدو.

وفقا ل Nancy Restuccia ، مرض التصلب العصبي المتعدد ، مرض التصلب العصبي المتعدد ، والناس الذين ليس لديهم مشاكل مع الطعام في كثير من الأحيان لا يدركون مستوى إغراء من قبل الناس الذين يفعلون. لذلك فإن الأمر متروك لـ ديتر لجعل مشاعره معروفة.

يقول ريستوسيا ، اختصاصي التغذية في مركز جراحة السمنة في نيويورك - بريسبيتيريان: "عليك أن تدع شريكك يعرف أن تناول كل هذا الطعام بطريقة واضحة يكسر قوة إرادتك ، مما يجعل من الصعب عليك الالتزام بخطة الوجبة الخاصة بك". مستشفى / المركز الطبي بجامعة كولومبيا.

من المهم أيضا ، كما تقول ، أن تدعهم يعرفون أن هذا لا علاقة له بكونه ضعيف الإرادة.

يقول ريستوتشيا: "إنهم بحاجة إلى أن يفهموا أن لا أحد لديه إمداد لا ينضب من قوة الإرادة - وبغض النظر عن مدى قوتك ، لا يمكنك أن تحدق الأطعمة التي تسمم في وجهك كل يوم دون أن تنهار إرادتك".

وتقول إن أفضل نهج هو أن تطلب من أحبائك مباشرة عدم إعطائك الطعام كهدية - والأهم من ذلك ، أن تأكل أي طعام محمّل بالسعرات الحرارية التي يستمتعون بها عندما لا تكونوا على وشك أن يروا ويسمعوا اشمها.

واصلت

2. حافظ على الإغراء بعيدا عن الأفق

حتى إذا وافق أحبائكم على تناول مأكولاتهم المفعمة بالتسمين عندما لا تكونوا في الجوار ، في بعض الأحيان يكون مجرد معرفة أن الأطعمة المحظورة في متناول اليد كافية لعرقلة نظامك الغذائي. عندما يكون هذا هو الحال ، تقول Lynda Mezansky، MS، RD ، أن لعب لعبة صغيرة من الغميضة قد يكون فقط ما أمر به طبيب الحمية.

"أنا لا أقول إخفاء الطعام من أفراد عائلتك ، فقط أخرجه من ك - اطلب منهم الاحتفاظ بها في خزانة حيث لا تذهب عادة إلى الأطعمة التي تتناولها ، على سبيل المثال ، أو إذا كان لديك ثلاجة في القبو أو في غرفة عائلية ، فعليك أن تحتفظ بالأطعمة المغرية هناك "، يقول ميزانسكي ، اختصاصي التغذية السريرية في مركز الصحة واللياقة البدنية في مستشفى ستامفورد في كونيتيكت.

وتقول إنه إذا كان من الصعب عليك الوصول إلى الطعام الممنوع ، فستكون أقل إغراء لتناوله.

3. تعلم فن الاستبدال

على الرغم من أن تناول وجبة العشاء الرئيسية لا يكون صعباً في كثير من الأحيان - حتى لو كنت تستحم مع مجموعة من مخلوقات الحمية - يمكن أن يتغير ذلك عندما تبدأ فترة الحلوى. عندما يقوم أفراد العائلة بتفتيش فطيرة التفاح على نمط الوضع ، أو كعكات الجبن ، أو كعكة الشوكولاتة المزيفة ، يمكن أن يجعلك تشعر بالاكتئاب والحرمان - ناهيك عن الإغراء.

تقول رستوتشيا: "يمكن أن يكون الأمر أسوأ من ذلك إذا كنت الشخص الذي يجب عليه إعداد هذه الحلويات". "يمكنك بالتأكيد الشعور بقليل من الإزعاج عندما تقضي الوقت في صنع الأطعمة التي لا يمكنك تناولها."

الحل هنا: امنح نفسك طعمًا خاصًا بك من خلال إعداد حلوى أقل سعرًا والتي تلتقط بعضًا من جوهر ما يتذوقه أفراد عائلتك.

على سبيل المثال ، إذا كانت العشيرة تحب فطيرة الجبن ، يقول Restuccia ، "يرفع الطبيب" بعض جبن الريكوتا قليل الدسم مع التحلية قليلة السعرات الحرارية والفراولة أو العنب البري لالتقاط المذاق بدون السعرات الحرارية. إذا كان لديك فطيرة تفاح عليك أن تنظر إليه ، فخلط عصير التفاح مع القرفة وبعض من جلد القعر منخفض السعرات الحرارية للمساعدة على ارتخاء الإغراء في المهد.

تقول رستكوتشا: "كن مبدعاً في العثور على الأطعمة التي تلتقط الرائحة وطعم الأطباق المغرية دون السعرات الحرارية ، وسوف تجد في كثير من الأحيان أن مشاهدة الآخرين لا يأكلون الأشياء الجيدة لن يكون من الصعب".

واصلت

4. شارك الصحة

في حين أن الأطعمة التقليدية "الغذائية" قد لا تبدو جذابة لشريك حياتك أو عائلتك ، يقول الخبراء أنه يمكنك في كثير من الأحيان جعل الأطعمة التي يشتهيها الجميع بطريقة صحية واعية للغاية. هذا لا يفيدك فقط ، بل كل شخص تشاركه معه.

الحيلة هي تعلم فن استبدال المكونات.

يقول ميزانسكاي: "استخدمي الزبادي بدون نكهة وبدون دهون بدلاً من المايونيز في صلصة الكرنب أو السلطة ، واستخدمي دائمًا الحليب الخالي من الدسم بدلاً من الحليب الكامل الدسم ، واجعل اللازانيا مع الجبن قليل الدسم بدلاً من الجبن الكامل الحليب". "إذا قمت بإجراء التغييرات تدريجيًا على مدى بضعة أسابيع ، فقد لا تلاحظ عائلتك الفرق".

كما يساعدك إنشاء قائمة تسوق منخفضة السعرات الحرارية.

"إذا كنت تستخدمها رقائق البطاطس بدلاً من رقائق البطاطس المقلية ، والفشار بدلاً من الجبن ، وصودا الحمية بدلاً من الصودا العادية ، فسوف تساعد الجميع - وإذا كنت تميل إلى تناول وجبة خفيفة ، فستتحكم على الأقل ببعض يقول ميزانسكي: "من السعرات الحرارية والدهون".

ولكن ماذا لو لم تكن الشخص الذي يقوم بطهي الوجبات أو القيام بالتسوق؟

في أي وقت كنت تخدم الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية ، ويقول الخبراء ، وتناول الطعام قليل من الأطباق الأكثر سعراً من السعرات الحرارية (مثل اللازانيا أو البيتزا) ، وتملأ بقية طبقك بالسلطة والخضروات. تأكد من تخطي الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية مثل خبز الثوم أو المرق. تعمل الإستراتيجية نفسها عندما يصرّ صديقك المفضل على أخذك إلى الغداء في Calorie City.

"إذا كانت هناك أطعمة عالية السعرات الحرارية فقط في القائمة ، اطلب من صديقك أن يفصل دخولك معك على الأقل حتى تتناول كمية أقل من الطعام" ، كما تقول Restuccia. وتصر على أنه في المرة القادمة ، يمكنك الحصول على اختيار المطعم. ثم اختر واحدة من المكان الذي تعرف أنه يمكنك طلب شيء صحي.

5. كن مطمئنا

بالنسبة للبعض ، قد تكون رؤية الأطعمة المحظورة وشمها إغراءً في نهاية المطاف. بالنسبة للآخرين ، لا يهم ما يأكله شركاؤهم بقدر ما يأكلون قل.

هذا صحيح بشكل خاص عندما يسلم أحد أحبائه صندوق الشوكولاتة هذا بينما يقول أشياء مثل "أحبك ممتلئ الجسم" أو "أنت أكثر جنسية عندما تكون ثقيلًا". ويقول الخبراء إن مثل هذه الكلمات يمكن أن ترسل في كثير من الأحيان حمية على الحافة. يقول رستوتشيا: "هناك شيء ما يشترك فيه الكثيرون من الأشخاص ذوي الوزن الزائد في انخفاض الثقة بالنفس ، وعندما تعتقد بالفعل أنك غير مرغوب فيه ، فإن السمع بأن فقدان الوزن سيجعلك غير مرغوب فيه بشكل أكبر يجعل اتباع نظام غذائي أمرًا صعبًا للغاية".

واصلت

ماذا يجب ان تفعل اذا حدث هذا؟ أولا ، يقول غودشتاين ، حاول أن تعرف لماذا يشعر شريكك بهذه الطريقة. قد تجد أنه حقا مخاوفهم وليس رغباتهم التي يعبرون عنها ، كما يقول.

يقول جودستين: "عندما يبدأ أحد الشركاء في إنقاص وزنه ويحسن مظهره ، قد يشعر الآخر بتهديد أو خوف من أن هذا الشخص الجذاب الجديد لن يرغب في ذلك".

من خلال تشجيع اتباع نظام غذائي على زيادة الوزن ، يمكن للشريك ممارسة شكل من أشكال السيطرة - أو على الأقل التأكد من أن الشخص مع الجسم "الجديد" أقل عرضة للبطء.

للتغلب على ذلك ، يقول ، طمأن شريكك بمودة أن أهدافك لتخفيض الوزن تحركها الصحة ، وليس الغرور ، وأن فقدان هذه الوزن الزائد سيساعد على ضمان مستقبل أفضل لكلينا.

"تأكد من شرح المخاطر الصحية الخطيرة التي ينطوي عليها زيادة الوزن ، وأؤكد لهم أن الالتزام بنظامك الغذائي هو أحد السبل لضمان أنك ستكون أطول لمشاركة المستقبل. سويا،" يقول Mezansky.

ما يمكن أن يساعد أيضًا: تضمين شريكك في المكافآت الخاصة بك لفقدان الوزن.

"أخبرهم أنه إذا استطاعوا أن يساعدوك على خسارة 10 أرطال التالية ، فستكون هناك مكافأة في أن بإمكانكما الاستمتاع بها ، مثل عطلة نهاية الأسبوع ، أو شراء سلعة للمنزل الذي تريدهما" ، يقول ميزانسكي.

إذا ، على أي حال ، يبدو أن شريكًا أو فردًا من العائلة أو صديق يتعمد تقويض خطط فقدان وزنك - وأن التحدث بها لا يساعد - تحدث إلى طبيبك.

يضيف Goodstein: "على الرغم من أن ذلك لا يحدث في كثير من الأحيان ، في بعض الأحيان ، يحتاج شخص واحد لتخريب نجاح الشخص الآخر هو علامة على شخصية سادية - مع المشاكل التي من المرجح أن تكون واضحة في مجالات أخرى من العلاقة كذلك. "

نُشِر أصلاً في 15 فبراير 2005.
تم تحديثه طبيا في 23 يناير 2006.