الغذاء والسفر لا يجب أن تضيف إلى كارثة حمية.

بواسطة إيلين ماجي ، ميلا في الساعة ، RD

عندما تأخذ رحلة ، هل يذهب نظامك الغذائي في إجازة أيضًا؟ كثير من الناس يستخدمون العطلات كذريعة للعيش بها عن طريق تناول الأطعمة الغنية التي لا يأكلونها عادة ، أو تناول كميات كبيرة من المطاعم على مدار اليوم.

هناك ثلاثة أسباب تجعل تناول الطعام في المطاعم ، كما نفعل عادة في معظم الأوقات أثناء السفر ، أمرًا خطيرًا جدًا على نظامك الغذائي:

• غالبًا ما تخدم المطاعم أجزاء كبيرة ، ونميل إلى تناول المزيد من الطعام عندما يكون هناك المزيد من الطعام أمامنا.
• غالبًا ما تكون عناصر قائمة المطاعم عالية في السعرات الحرارية والدهون والدهون المشبعة والكوليسترول والصوديوم والألياف منخفضة.
• في المطاعم ، لا يكون لديك عادة فكرة عن عدد السعرات الحرارية أو الغرام من الدهون المشبعة الموجودة في الأطباق التي تطلبها.

ولكن من الممكن الاستمتاع بعطلتك والطعام المحلي بدون تعبئة الوزن الزائد للرحلة إلى المنزل. الأسرار: اختر الأطعمة بحكمة ، واجعل "الاعتدال" شعار عطلتك ، وكن نشطًا قدر الإمكان أثناء رحلتك.

واصلت

عند وصولك إلى وجهتك ، اطلب من بواب الفندق أو من السكان المحليين ما هي المطاعم القريبة وما نوع الطعام الذي يقدمونه. أو ، راجع دليل المطاعم السياحية المحلية ؛ الفنادق في كثير من الأحيان هذه كما تفعل مقصورات معلومات المطار.

الأفضل من ذلك ، تحقق من خيارات الطعام قبل الذهاب. البريد الإلكتروني أو الاتصال بواب الفندق الخاص بك واطلب اقتراحات المطعم. إذا كان ذلك ممكنًا ، فابحث عن هذه المطاعم عبر الإنترنت لمعرفة خيارات قوائمها. (بالطبع ، إذا كان لديك اتصال بالإنترنت عبر هاتفك ، يمكنك البحث عن ذلك خلال رحلتك.)

فيما يلي مزيد من النصائح لمساعدتك على تناول نظامك الغذائي في إجازة:

عطلة نصيحة الحمية رقم 1: تناول الطعام في مرة واحدة في يوم

لتوفير كل من السعرات الحرارية والمال أثناء رحلتك ، حاول "تناول الطعام" لتناول وجبة واحدة في اليوم. قم بتجميع بعض خيارات الفطور المجربة والحقيقية في أمتعتك ، مثل دقيق الشوفان السريع قليل الدسم ، وحبوب الإفطار الكاملة الحبوب ، وقضبان الطاقة أو قضبان الإفطار (ابحث عن العلامات التجارية الأقل في السكر والدهون المشبعة ولكنها غنية بالبروتين والألياف). يمكنك أيضا العثور على السوق المحلية وتخزينها على الفواكه الطازجة في غرفة الفندق لتناول الإفطار والوجبات الخفيفة.

واصلت

عطلة نصيحة الحمية رقم 2: الذهاب للمشروبات صفر السعرات الحرارية

لا تحتاج إلى مئات ومئات من السعرات الحرارية من المشروبات فوق السعرات الحرارية الإضافية التي ستستهلكها من الطعام. والخبر السار هو أن هناك عادة الكثير من خيارات المشروبات الخالية من السعرات الحرارية في معظم المطاعم. اطلب الليمون أو الليمون للحصول على كوب من الماء المثلج أو اطلب الشاي الساخن أو البارد غير المحلى أو القهوة أو الماء الفوار أو صودا النادي أو صودا الحمية.

الأنباء السيئة هي أن الكحول يمكن أن يكون كارثة حمية عندما تكون في إجازة. كثير منا يميل إلى شرب المزيد أثناء قضاء إجازة - ربما margaritas المجمدة في النهار وعدد قليل من أكواب من النبيذ ليلا. يمكن لكل مشروب كحولي أن يتناول ما بين 150 إلى 450 سعر حراري.

عطلة نصيحة الحمية رقم 3: تقليص حجم الأجزاء الخاصة بك

ليس من المنطقي أن تحرم نفسك من الأطعمة الممتعة وأنت في إجازة. بدلاً من ذلك ، قم بتقليص عدد الأجزاء عن طريق طلبها من قائمة الأطفال أو القائمة الصغيرة ، أو طلب فاتح الشهية بدلاً من الدخول. يمكنك أيضًا تقسيم الدخول مع شريكك لتناول الطعام ، أو يمكنك توفير نصف وجبة أخرى وتخبئتها في ثلاجة الفندق.

واصلت

عطلة الحمية نصيحة رقم 4: اسأل النادل 4 أسئلة

1. اسأل كيف يتم إعداد طبق وخدم. بعد ذلك ، يمكنك أن تطلب أن يتم إعداد اختيارك أو تقديمه بشكل مختلف ، إذا لزم الأمر. على سبيل المثال ، غالباً ما يمكن طلب اللحوم المشوية بدلاً من ذلك.

2. اطلب من الصلصات ، المقابر ، والضمادات ليتم تقديمها على الجانب حتى تتمكن من استخدام جزء متواضع.

3. اطلب أن يتم تقديم طبقك مع الخضراوات الطازجة (بدون زبدة أو صلصة ، من فضلك) أو سلطة جانبية بدلاً من البطاطس المقلية المعتادة.

4. طلب ​​الحبوب الكاملة كلما أمكن ذلك. تقدم بعض المطاعم 100 ٪ من خبز القمح الكامل والكعك ، والمعكرونة مزيج الحبوب الكاملة ، التورتيا ، والأرز البني على البخار.

عطلة الحمية تلميح رقم 5: ترتيب الفواكه والخضار كل فرصة تحصل عليها

ابحث عن فرص لطلب الأطباق التي تشمل الفواكه والخضروات الغنية بالمغذيات. سلطة السلطة أو السلطات الجانبية المصنوعة من الخس أو السبانخ هي طريقة ممتعة للحصول على الخضار. إذا كنت تطلب شيئًا مثل الروبيان أو الدجاج ، يمكنك أن تطلب من المطعم إضافة بعض الخضار المشوية.

واصلت

عطلة نصيحة الحمية رقم 6: كن حذرا مع التوابل

النظر في هذا: نصف من الدهون غرام في التفاف جنوب غربي الدجاج أو التفاف Ultimate BLT تأتي من صلصة الرانش أو المايونيز.

بعض أنواع التوابل عالية جدا في السعرات الحرارية والدهون ، خاصة الصلصات دسم وينتشر مثل المايونيز. اختر التوابل التي تساهم بأقل من 25 سعرة حرارية لكل حصة ، مثل صلصة الطماطم أو المارينارا أو الخردل أو صلصة الباربيكيو.

عطلة الحمية نصيحة رقم 7: الذهاب الصيد في المطاعم

اجعله نقطة للاستمتاع بالمأكولات البحرية عند تناول الطعام بالخارج. إنها طريقة رائعة للحصول على جرعتك الأسبوعية من الأسماك وأحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية. ولكن هناك صيد - تجنب أطباق السمك المضروب والمقلية. بدلا من ذلك ، ابحث عن اختيارات مشوية (وغير زبدة). إذا كان طبق السمك يأتي مع صلصة ، فقط اطلبه على الجانب.

عطلة الحمية تلميح رقم 8: حذار من الجدول munchies

إذا كنت جائعًا عندما تجلس في المطعم ، فستجد أطعمة الطاولة - مثل الخبز أو البسكويت أو رقائق البطاطس - جيدة جدًا. ولكن هذه اللقاحات الصغيرة يمكن أن تضيف مئات ومئات من السعرات الحرارية ، وتعبئتها قبل وصول وجبتك. لذا أخبر الخادم الخاص بك أنك لا تريد أي أو طلب مشروبات لا تحتوي على سعرات حرارية وسلطة أو مقبلات صحية بدلاً من ذلك.

واصلت

عطلة نصيحة الحمية رقم 9: هل لديك الحلوى ، ولكن حصة

جزء من كونك في إجازة يستمتع بالحياة ، وجزء من الاستمتاع بالحياة هو طلب الحلوى عندما تريد حقًا. إذا كانت وجبتك قد جعلتك راضيًا ، يمكنك أن تأخذ الحلوى الخاصة بك معك وتستمتع بها لاحقًا عندما تشعر بالجوع مرة أخرى. يمكنك أيضًا مشاركة الحلوى الخاصة بك مع واحد أو أكثر من شركاء الطعام ، إما على الطاولة أو في وقت لاحق.

في كثير من الأحيان هو اللدغات القليلة الأولى التي نتمتع بها أكثر من أي حال. لذلك الهدف من تلبية رغبات الحلوى الخاصة بك مع حفنة من لدغات أن تأخذ الوقت لتذوق.

أكثر صحة وجبات سريعة

سواء كنت في الطريق أو في المطار ، يبدو الأمر كما لو كنت في أي مكان تذهب إليه ، ستجد الوجبات السريعة. وهذا يمكن أن يكون شيئا جيدا؛ أين يمكنك إطعام عائلة مكونة من أربعة أفراد مع فاتورة 20 دولار؟ بالإضافة إلى أنك تعرف ما يمكن توقعه من سلاسل مطاعم الوجبات السريعة المعروفة.

فيما يلي بعض الخيارات الأكثر صحة ، وانخفاض السعرات الحرارية في بعض سلاسل الوجبات السريعة الشهيرة. ضع في اعتبارك أن معظم سلاسل مطاعم الوجبات السريعة لها مواقع ويب ، لذلك من السهل البحث عن خيارات صحية قبل أن تصل إلى الطريق.

واصلت

السعرات الحرارية فات السبت. الألياف بروتين الدهون

وجبة افطار

جاك في صندوق الإفطار

Jack 287 12 g 4 g 6 g 1 g

برجر كنج هام أومليت

ساندويتش 290 12 4.5 جم 13 غ 1 جم

ماكدونالدز بيض مكموفين 300 12 جم 5 جم 18 جم 2 جم

ماكدونالدز Hotcakes

(لا شراب أو مرغرين) 350 9 غ 2 ز 8 غ 3 جم

السعرات الحرارية فات السبت. الألياف بروتين الدهون

SANDWICHES

في الفرخ Chargrilled

ساندوتش دجاج 260 3 جم 0.5 غ 27 جم 7 جم

ساندويتش KFC العطاء المحمص

(لا صلصة) 300 4 غرام 1.5 غرام 34 جم 0 جم

KFC Honey BBQ Sandwich 310 4 g 1 g 23 g 1 g

ساندويتش كنتاكي فرايد تشيكن أو فيليه

(لا صلصة) 370 12 غ 2.5 غ 25 غ 2 جم

سندويش برجر كنج بيج فيش

(لا صلصة التارتار) 460 13 غ 2.5 غ 23 جم 3 غ

السعرات الحرارية فات السبت. الألياف بروتين الدهون

سلطة المحامين

Chick-fil-A Chargrilled Garden

سلطة (لا تلبيس) 170 6 ز 3.5 غ 22 جم 4 جم

واصلت

Arby's Chopped Farmhouse Grilled

سلطة الدجاج (لا تضميد) 229 11 جم 6 جم 20 غ 2 جم

الفرخ في جنوب غرب

سلطة مشوية 240 جم ز 4 جم 25 جم 5 جم

ماكدونالدز بيكون رانش سالاد

ث / دجاج مشوي (بدون تلبيس) 260 9 جم 4 جم 33 جم 3 جم

سلطة الدجاج Charbroiled Jr

(خلع بلسمك قليل الدسم) 285 10.5 جم 2.5 جم 29 جم 4 جم

ماكدونالدز جنوب غرب صلاد ث /

دجاج مشوي (بدون خلع) 320 9 جم 3 جم 30 جم 6 جم

تاكو بيل فرسكو ستايل زيستي

حوض حدود الدجاج

(لا تضميد) 350 6 غرام 1.5 غرام 19 جم 10 جم

Elaine Magee ، MPH ، RD ، هي "Recipe Doctor" ومؤلفة العديد من الكتب حول التغذية والصحة. آراءها واستنتاجاتها هي خاصة بها.