جدول المحتويات:
إذا كان هناك أي شخص في العالم يركز اهتمامًا تقريبًا على وجبات أطفالنا كما يفعل الوالدان ، فإن اختصاصيي التغذية الذين يساعدون الآباء في التعامل مع مشاكل الأطفال الهضمية. إذا كنت تتساءل عن كيفية إعداد طفلك لصحة الجهاز الهضمي جيدًا الآن وفي وقت لاحق ، فاطلب اختصاصي تغذية.
هناك معادلة بسيطة جدًا لبناء نظام صحي في الجهاز الهضمي: الألياف والسوائل والتمارين الرياضية.
تقول لويز غولدبرغ ، ر. دي. دي. ، وهي صاحبة شركة آبل آيه نيوترشن للاستشارات في هيوستن بتكساس: "إذا فقد أحد الأطفال شيئًا أو أكثر من هذه الأشياء ، فمن المحتمل أن يواجه بعض المشاكل". أخصائي تغذية في مستشفى هيرمان التذكاري للأطفال في مركز هيوستن الطبي.
Building Block 1: High-Fiber Foods
لنبدأ بالألياف. ما المبلغ الذي يجب أن يحصل عليه طفلك ، وأين يمكنك العثور عليه؟
توصي المنظمات الصحية الرائدة بأن يحصل كل من الأطفال والبالغين على 14 جراما من الألياف مقابل كل 1000 سعر حراري يأكلونه. ويعني ذلك عادة أن الأطفال الصغار الذين تتراوح أعمارهم 1-3 سنوات يجب أن يحصلوا على 19 جرامًا من الألياف يوميًا ، وعلى الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 4-8 سنوات تناول حوالي 25 جرامًا من الألياف يوميًا.
معظم أخصائيي التغذية يعتبرون الطعام عالي الألياف إذا كان يحتوي على 3-5 جرامات على الأقل لكل حصة. إذا كنت شخصًا بالغًا ، فقد تتمكن من الحصول على ذلك عن طريق رش رقائق نخالة على زباديك في الصباح ، ولكن هذا ليس من المرجح أن يروق لعمر 5 سنوات. بعض من الأطعمة الغنية بالألياف للأطفال هي:
- التفاح والكمثرى - مع التقشير ، من فضلك!
- فاصوليا بكافة أنواعها. جرب الفلفل الحار مع الفاصوليا السوداء والفاصوليا السوداء والفاصوليا ، وكلها تحتوي على 16 غرام من الألياف على الأقل لكل حصة.
- حبوب عالية الألياف. قد لا يقلب الأطفال المويسلي ، لكن الكثير منهم يحبون الحبوب من نوع الزبيب ، والتي تحتوي على 5 غرامات من الألياف في كل وعاء.
- السندويشات على خبز كامل الحبوب أو لفائف ، أو مع فطيرة إنكليزية كاملة الحبوب.
- بطاطا مشوية - يفضل مع الجلد. اجعله ممتعاً من خلال إعداد "شراب بطاطس مخبوز" واسمح لأطفالك باختيار الطبقة مثل الجبن المبشور ، والقشدة الحامضة الخفيفة ، والقرنبيط ، والبصل الأخضر أو البراعم.
- أي نوع من التوت بالبذور الاطفال يحبون التوت وغالبا ما تلتهمهم مثل الحلوى. تقول غولدبيرغ: "إن أحد أنواع التوت الأعلى من الألياف ، والتوت البري ، يحتوي على كمية قليلة من الألياف في عدد قليل من الأحجام التي ستجدها في تفاحة كاملة".
- زبادي. على الرغم من أن الزبادي ليس بالضرورة طعامًا عالي الألياف من تلقاء نفسه ، إلا أنه مفيد لصحة الجهاز الهضمي بوجه عام. يقول بيت بينكوس ، MS ، RD ، LDN ، اختصاصي التغذية في قسم طب الجهاز الهضمي للأطفال ، وأمراض الكبد والتغذية وأمراض الكبد في مستشفى هاسبرو للأطفال في رود آيلاند: "يحتوي الزبادي على بروبيوتيك ، وبكتيريا صحية جيدة للأمعاء". "الزبادي اليوناني المشهور الآن جيد بشكل خاص ، مرتفع في البروبيوتيك والبروتينات." يمكنك أيضًا إضافة محتوى الألياف الزبادي عن طريق رمي بعض الجرانولا ، إذا لم يحتج طفلك على الأزمة المفاجئة في وسط السلس .
واصلت
هل هناك أطعمة يجب عليك تجنب إذا كان طفلك يعاني من الميل للإمساك؟ هذا يمكن أن يعتمد على الطفل ، كما يقول اختصاصيو التغذية. بعض الأطعمة التي تم ربطها بالإمساك:
- حبوب الأرز للأطفال. (إنه في الحقيقة ليس الطعام الأول الضروري ، لذلك إذا كان طفلك يبدو ممسكًا ، يمكنك على الأرجح تخطي ذلك والانتقال إلى أشياء مثل الخضروات والفاكهة).
- الأطعمة "البيضاء" المكررة مثل السكر والأرز الأبيض والخبز الأبيض
- الجبن ومنتجات الألبان الأخرى
"بعض األطفال لديهم حساسية شديدة تجاه تناول منتجات الحليب الزائدة ؛ "قد تحاول الحد من ذلك للمساعدة في تنظيم الأمعاء" ، كما يقول بينكوس. "لا يبدو أن الأطفال الآخرين يؤثرون كثيرًا."
يمكن أيضا أن تكون الفيتامينات المتعددة للإمساك لبعض الأطفال. تقول إرين هيلميك ، أخصائية التغذية في قسم أمراض الجهاز الهضمي بمستشفى الأطفال في ميتشيغان في ديترويت: "يمكن أن تكون تلك التي تحتوي على الحديد مشكلة خاصة". "إذا كان طفلك بحاجة إلى المزيد من الحديد ، فحاول الحصول عليه في طعامه من خلال اللحوم الغنية بالحديد والخضراوات الخضراء الداكنة. ولكن إذا لم يتمكنوا من الحصول على ما يكفي من الحديد في نظامهم الغذائي ، فقد تحتاج إلى أدوية أخرى للمساعدة في انتظام الأمعاء. "
بناء كتلة 2: الكثير من السوائل
يمكن أن يكون من السهل التركيز على الألياف لصحة الجهاز الهضمي ، بحيث تنسى العنصر الآخر الذي يحتاج إليه طفلك: الكثير من السوائل.
يقول بينكوس: "عندما تحصل على كمية وافرة من الليف وليس سائلًا كافيًا ، فإن الأمر يشبه وضع سوبرجليغ في أمعائك". "إنه يزيد الأمور سوءًا. لذا يجب أن تتأكد من أن طفلك يشرب الكثير من الماء ، بالإضافة إلى بعض الحليب ، خلال النهار ". إذا كنت تعيش في جو دافئ ، خاصة إذا كان طفلك يحصل على الكثير من التمارين في الهواء الطلق ، فسيكون التعرق على مدخول السوائل بشكل أسرع ، لذلك تأكد من تناول الكثير من استراحات المياه.
قد يعتقد الآباء أنهم يقدمون لطفلك دفعة قوية من المشروبات الرياضية و "مشروبات الطاقة" ، ولكنها في الحقيقة مجرد مشروبات سكرية مثل العصائر ، تضيف Pinkos. "يجب أن يحصل الأطفال على معظم سوائلهم من الماء". حدِّدي العصائر إلى 4 أوقية يوميًا للأطفال الأصغر سنًا ، و 6-8 أوقية يوميًا في الأطفال في سن المدرسة.
واصلت
بناء بلوك 3: تمرين
إنه جيد لقلبك ، إنه جيد لرئتيك ، إنه جيد لجهازك المناعي - إنه لمن المنطقي أن تكون التمارين مفيدة للجهاز الهضمي كذلك. لذا فإن الجزء الأخير من لغز الصحة الهضمية لطفلك هو الكثير من النشاط البدني.
يقول بينكوس: "تساعد التمرينات فقط على الحفاظ على الأشياء تتحرك ، في مقابل الوقت الذي تجلس فيه هناك". "أي نشاط بدني سيحفز النشاط في الجهاز الهضمي ويساعدك على هضم طعامك بشكل أفضل."
عندما يمارسون الرياضة أو يلعبون مشغولين للغاية ، قد لا يرغب الأطفال في أخذ استراحة للذهاب إلى الحمام. خاصة إذا كانوا أصغر سنا ، قد تضطر إلى التأكد من أنهم ملتزمون بجدول دورات المياه العادية ، حيث أن الاحتفاظ بالبول والفضلات بشكل متكرر قد يؤدي إلى مشاكل في الأمعاء والإمساك.
هناك عامل آخر يمكن أن يلعب دورا كبيرا في صحة الجهاز الهضمي ، وخاصة بالنسبة للأطفال ، هو التوتر. يقول غولدبيرغ: "يمكن أن يؤدي الإجهاد بالتأكيد إلى الإمساك". "غالبًا ما يكون أيضًا عاملًا في مشكلات أخرى في الجهاز الهضمي ، مثل متلازمة القولون العصبي أو داء كرون".
إذا كنت تعمل مع طفلك في مشاكل المراحيض ، فلا تضغط على الكثير من الضغط. يقول غولدبيرغ: "في بعض الأحيان ، يحتفظ الأطفال بكرسيهم لأنهم يخافون من التدريب على النونية ، أو يصاب في مرحلة ما ، وهم خائفون قليلاً ، لذا فهم لا يذهبون". "من المهم جدًا إذا كان الأطفال يتدربون على استخدام قعادة ، أو إذا كانت تجربة الحمام سيئة ، فلن تجعلهم يشعرون بالغثيان عليهم. تحدث إلى طفلك ومساعدته على الشعور بالاطمئنان والاسترخاء ، واستشارة طبيب الأطفال الخاص بك. "