لست بحاجة إلى اتباع نظام غذائي خاص إذا كان لديك مرض باركنسون. لكن الحالة ، التي تجعل حركات جسمك متينة أو صعبة التحكم ، يمكن أن تجعل من الصعب عليك تناول الطعام بشكل جيد. ولكنك تحتاج إلى أطعمة مغذية للحفاظ على قوتك والتأكد من أن مدارك باركينسون تعمل كما هو مفترض.

من الشائع للأشخاص الذين يعانون من مرض باركنسون إنقاص وزنهم ، ومشاكل في البلع والتغوط ، والشعور بالغثيان من الأدوية. قد يتمكن طبيبك أو أخصائي التغذية المسجل من تقديم المشورة بشأن أفضل الطرق للتعامل مع هذه المشكلات.

كيف نأكل جيدا

تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة من كل فئة غذائية ، مثل الفواكه والخضروات واللحوم الخالية من الدهن. إذا كنت تعتقد أنك بحاجة إلى مكملات الفيتامينات ، استشر طبيبك أولاً.

الحفاظ على وزنك في نطاق صحي لعمرك والطول مع ممارسة الرياضة واتباع نظام غذائي جيد.

قم بتحميل الألياف مع الأطعمة مثل البروكلي والبازلاء والتفاح والبازلاء المطحونة والفاصوليا والخبز المصنوع من الحبوب الكاملة والحبوب والمعكرونة.

قللي من السكر والملح والدهون المشبعة من اللحوم والألبان والكولسترول.

شرب 8 أكواب من الماء كل يوم.

اسأل طبيبك يمكنك شرب الكحول. قد تبقي الأدوية الخاصة بك من العمل الصحيح.

أخذ المخدرات والأغذية معا

ليفودوبا هو أفضل دواء لباركنسون. من الناحية المثالية ، يجب أن تأخذها على معدة فارغة ، قبل حوالي 30 دقيقة من تناول الطعام أو على الأقل ساعة واحدة بعد الوجبة. ولكن هذا يمكن أن يسبب الغثيان لدى بعض الناس. قد يصف لك الطبيب شيئًا آخر أو مزيجًا مختلفًا من الأدوية ، وهو ما قد لا يؤدي دائمًا إلى جعل الغثيان يزول. في هذه الحالة ، قد ينصحك طبيبك بتناول دواء لآثارك الجانبية.

أيضا ، اسأل طبيبك إذا كان يجب عليك خفض البروتين. في حالات نادرة ، يمكن لنظام غذائي غني بالبروتين أن يجعل عمل الليفودوبا أقل جودة.

السيطرة الغثيان

لمنع الغثيان أو تخفيفه ، جرّب هذه النصائح:

التمسك بالمشروبات الصافية أو الباردة. المشروبات السكرية قد تهدئ معدتك بشكل أفضل من السوائل الأخرى.

تجنب عصير البرتقال والجريب فروت والمشروبات الحمضية الأخرى.

واصلت

رشفة ببطء.

شرب السوائل بين الوجبات بدلا من خلالهم.

أكل الأطعمة لطيف مثل المفرقعات المالحة أو الخبز العادي.

تجنب الأطعمة المقلية أو الدهنية أو الحلوة.

تناول الطعام ببطء وتناول وجبات أصغر وأكثر تواتراً.

لا تمزج الأطعمة الساخنة والباردة.

تناول الأطعمة الباردة أو درجة حرارة الغرفة لتجنب التعرض للغثيان من رائحة الأطعمة الساخنة أو الحارة.

استرح بعد تناول الطعام ، ولكن ضع رأسك منتصباً. قد يزيد النشاط من سوء الغثيان ويجعلك تتقيأ.

لا تفريش أسنانك بعد الأكل.

إذا استيقظت تشعر بالغثيان ، تناول بعض البسكويت قبل أن تقفز من السرير. قبل وقت النوم ، جرب وجبة خفيفة عالية البروتين مثل اللحوم الخالية من الدهون أو الجبن.

حاول أن تأكل عندما تكون أقل غثيانًا.

العطش أو جفاف الفم

بعض أدوية باركنسون قد تجعلك تشعر بالجوع. يمكنك تجربة هذه النصائح للتخفيف:

شرب ما لا يقل عن 8 أكواب من السائل كل يوم. بعض الأشخاص الذين يعانون من مرض باركنسون يعانون أيضًا من مشاكل في القلب وقد يحتاجون إلى مراقبة مستويات السوائل لديهم. استشر طبيبك عن الكمية التي تحتاجها للشرب.

الحد من الكافيين من القهوة والشاي والكولا والشوكولاته لأنها يمكن أن تتداخل مع بعض من مدس الخاص بك ويجعلك عطشى.

قم بتخمير الخبز أو الخبز المحمص أو الكعك أو البسكويت. يمكنك غمرها في الحليب أو الشاي أو القهوة منزوعة الكافيين.

تناول مشروبًا بعد كل قضمة طعام لترطيب فمك ومساعدتك على البلع.

إضافة الصلصات إلى الأطعمة لجعلها ناعمة ورطبة. جرب المرقة أو المرقة أو الصلصة أو الزبدة المذابة.

تناول الحلوى الحامضة أو جليد الفاكهة للمساعدة في صنع المزيد من اللعاب وترطيب الفم.

الابتعاد عن معظم غسولات الفم ، والتي غالبا ما تحتوي على الكحول التي يمكن أن تجف فمك. اسأل طبيبك أو طبيب الأسنان إذا كان هناك أي شيء آخر يجب عليك القيام به.

إسأل طبيبك عن وصفة طبية لعاب.

واصلت

تناول الطعام عندما تكون متعبًا

إذا لم يكن لديك طاقة للوجبات في وقت لاحق من اليوم ، فيمكنك:

اختر الأطعمة التي يسهل إصلاحها ، واحفظ طاقتك لتناول الطعام. إذا كنت تعيش مع عائلتك ، دعهم يساعدونك في إعداد وجبتك.

ابحث في خدمة التوصيل. بعض محلات البقالة لديها لهم. أو يمكنك معرفة ما إذا كان بإمكانك توصيل الطعام من برنامج Meals on Wheels المحلي مجانًا أو مقابل رسوم رمزية.

حافظ على الأطعمة الخفيفة الصحية في متناول اليد ، مثل الفواكه والخضروات الطازجة أو الحبوب الباردة الغنية بالألياف.

تجميد أجزاء إضافية من ما طهي حتى يكون لديك وجبة سريعة عندما تشعر بالاهتزاز.

استرح قبل تناول الطعام حتى تتمكن من الاستمتاع بوجبتك. وتناول أكبر وجبة في وقت مبكر من اليوم لتغذية نفسك في وقت لاحق.

عندما لا يكون لديك أي شهية

في بعض الأيام ، قد لا تشعر فقط بالأكل على الإطلاق.

تحدث مع طبيبك. في بعض الأحيان ، يمكن أن يسبب الاكتئاب ضعف الشهية. من المحتمل أن يعود جوعك عندما تحصل على العلاج.

المشي أو القيام بنشاط آخر خفيف لزيادة شهيتك.

اشرب المشروبات بعد الانتهاء من تناول الطعام حتى لا تشعر بالشبع قبل الوجبة.

تضمين الأطعمة المفضلة لديك في القائمة الخاصة بك. تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية على طبقك أولاً. ولكن تجنب السعرات الحرارية الفارغة من المشروبات الغازية والسكاكر والرقائق.

افرخي وجباتك عن طريق تجربة أطباق ومكونات مختلفة.

اختر وجبات خفيفة عالية البروتين و السعرات الحرارية ، بما في ذلك:

• بوظة
• جبن
• قضبان جرانولا
• كاسترد
• السندويشات
• ناتشوز بالجبن
• بيض
• المفرقعات مع زبدة الفول السوداني
• الحبوب مع النصف والنصف
• زبادي يوناني

البقاء في وزن صحي

غالبًا ما يكون سوء التغذية وفقدان الوزن مشكلة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض باركنسون. لذلك من الجيد أن تتبع وزنك.

قم بتقييم نفسك مرة أو مرتين في الأسبوع ، ما لم ينصحك الطبيب بذلك أكثر. إذا كنت تتناول مدرات البول أو الستيرويدات ، مثل بريدنيزون ، يجب أن تخطو على المقياس اليومي.

إذا كنت تكسب أو تفقد وزنك بشكل ملحوظ (2 باوند في اليوم أو 5 باوند في الأسبوع) ، تحدث إلى طبيبك. قد يريدون تغيير الطعام والشراب الخاص بك لإدارة حالتك.

إذا كنت بحاجة إلى زيادة الوزن:

اسأل طبيبك إذا كانت المكملات الغذائية مناسبة لك. البعض يمكن أن يكون ضارًا أو يتداخل مع أدويتك.

تجنب الأطعمة قليلة الدسم أو منخفضة السعرات الحرارية ما لم يتم إخبارك بخلاف ذلك. بدلا من ذلك ، استخدم الحليب كامل الدسم وجبن الحليب الكامل والزبادي.

المادة التالية

نصائح لممارسة باركنسون

دليل مرض باركنسون

1. نظرة عامة
2. الأعراض والمراحل
3. التشخيص والاختبارات
4. العلاج وإدارة الأعراض
5. المعيشة والإدارة
6. الدعم والموارد