10 استراتيجيات للتغلب على فقدان الشهية.

بيتر جارت

مثل العديد من الأشياء في الحياة مع تقدمنا ​​في العمر ، يمكن أن يكون تناول الطعام تحديًا.

إن حس الذوق ، مثل الحواس الأخرى ، يتلاشى مع تقدمنا ​​في العمر. يمكن أيضًا أن تتأثر الشهية والطعم بالأدوية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تجعل مشاكل الأسنان من الصعب أو المؤلم مضغ الطعام.

فقدان الشهية يمكن أن يجعل من الصعب الحصول على التغذية الكافية ، خاصة عندما تكون مريضًا أو لا تشعر بحالة جيدة. ما الذي يمكنك فعله للتأكد من حصولك على العناصر الغذائية التي تحتاجها؟

تقول كاثلين نيدرت ، مديرة قسم التغذية والتغذية السريرية لمجتمعات المجتمعات الغربية في سيدار فولز ، بولاية أيوا ، التي تقدم المشورة للكثير من كبار السن حول كيفية التعامل مع فقدان الشهية: "لا توجد استراتيجية واحدة تناسب الجميع." لكن بالنسبة إلى الجميع تقريبًا ، هناك طرق لتناول حمية غذائية مناسبة حتى عندما تكون مريضاً ولا تشعر بالأكل. فيما يلي 10 استراتيجيات يوصى بها الخبراء.

1. إعطاء نفسك الإذن لتنغمس في الأطعمة المفضلة

إذا كنت تواجه مشكلة في تناول الطعام بما يكفي للحصول على السعرات الحرارية التي تحتاج إليها كل يوم ، فلا داعي للقلق بشأن النقاط الدقيقة في نصائح التغذية. أكل أي شيء وكل ما يروق لك. أحب حليب الشوكولاته؟ ساعد نفسك. بوظة؟ تخدم وعاء.

يقول نيدرت: "إذا كنت تعاني من فقدان الشهية ، فإن أهم شيء هو تناول الأطعمة التي تزود الجسم بالطاقة الأساسية". "معظم أخصائيي التغذية يقولون الآن أن الناس في مؤسسات مثل دور رعاية المسنين يجب أن يتم تشجيعهم على أكل ما يحلو لهم ، لأن الكثيرين لديهم مشكلة في الشهية."

واصلت

2. استمتع وجبات الطعام مع الأصدقاء

تقول نانسي ويلمان ، رئيسة جمعية الرابطة الأمريكية للحمية الغذائية: "إذا كنت جيدًا بما فيه الكفاية لإعداد وجبات الطعام ، لكنك تواجه صعوبة في التحفيز ، تجد الجيران أو الأصدقاء في موقف مماثل ودعوتهم إلى ذلك". "الوجبات ليست مجرد مناسبة لتناول الطعام. إنها أيضًا جزء أساسي من كيفية بقائنا على اتصال مع الأصدقاء والعائلة. "

تؤكد الدراسات أن الأشخاص الذين يعيشون مع شخص آخر أو الذين يتناولون وجبات الطعام في الأماكن المجتمعية يميلون إلى اتباع نظام غذائي صحي.

3. شراء الأطعمة الجاهزة أو الراحة

"قائمة متزايدة من الأطعمة المعدة مسبقا في محلات البقالة تجعل من السهل أكثر من أي وقت مضى على كبار السن أن يجمعوا وجبات صحية وسهلة الإصلاح" ، كما يقول نيدرت.

تتوفر العديد من العناصر التي تتطلب الحد الأدنى من الاستعدادات ، بما في ذلك الجزر المقشر ، والسبانخ المقدد ، وسلطة الخضار ، والصلصة المحضرة ، والوجبات الكاملة. تجعل المايكروويف وجبات جاهزة سهلة الطهي في المنزل.

وفقط لأن الأطعمة مريحة لا يعني أنها أقل مغذية. الخضراوات ، على سبيل المثال ، تفقد المغذيات كلما تواجدت بعد أن يتم اختيارها. لذا تحتوي الخضروات المجمدة في بعض الأحيان على مواد مغذية أكثر من الخضروات الطازجة التي تجمعت لأيام.

واصلت

4. جرب النكهات والأطعمة الجديدة

عندما تفقد براعم التذوق حساسيتها ويقلل من الشهية ، يكون من الصعب في كثير من الأحيان التحمس لتناول الطعام. بصفتك ترياقًا ، يمكنك توسيع مجموعة قائمتك بإضافة الأطعمة أو النكهات التي لم تجربها من قبل.

إذا لم تكن الأطعمة الجديدة جذابة ، فاتخذ طريقة أخرى. اختر "أطعمة مريحة" استمتعت بها في الماضي.

"كثير منا لديه روابط عاطفية لبعض الأطعمة أو الأطباق. عندما تعاني من فقدان الشهية ، يمكن لهذه الروابط أن تساعد في جعل الطعام أكثر جاذبية ، "يقول ويلمان.

5. التوابل حتى وجبات الطعام الخاصة بك

إذا لم تكن جائعاً لأن طعم الطعام لطيف ، حاول إضافة التوابل الإضافية والنكهات الأخرى.

أضف ملعقة من مُعدات الفاكهة المفضلة لديك إلى الزبادي ، على سبيل المثال ، أو مجموعة متنوعة من الأعشاب المختلطة إلى طبق المعكرونة البسيط.

جعل وجبات أكثر جاذبية عن طريق اختيار الفواكه والخضروات ذات الألوان الزاهية.

6. إضافة السعرات الحرارية إلى الأطعمة أينما كنت

إذا كنت تعاني من نقص في الوزن ، فاستخدم طرقًا إبداعية لإضافة السعرات الحرارية إلى الأطباق ، خاصةً عندما تكون مريضًا ، كما يقول Niedert.

واصلت

على سبيل المثال ، قم بالتبديل من الحليب الخالي من الدسم إلى 2٪ أو حتى الحليب كامل الدسم. أضف زبدة أو زيت زيتون إضافي إلى الأوعية المقاومة للحرارة أو وجبات المعكرونة. استخدام نصف ونصف على الحبوب الخاصة بك. إضافة شراب الذرة إلى عصير.

لا تجرِّب هذه النصائح إذا كنت تعاني من مرض السكري أو انسداد الشرايين أو زيادة الوزن. يجب على كبار السن الذين يعانون من ظروف صحية متأثرة بالطعام تطوير خطة تغذية مع أطبائهم.

7. النظر في المشروبات الغذائية واستبدال وجبة السائل

من خلال توفير تغذية متوازنة في شكل سهل الإستهلاك ، يمكن أن تساعدك عمليات استبدال وجبة السائل على التأكد من أنك تحصل على العناصر الغذائية والسعرات الحرارية التي تحتاجها. يمكن لطبيبك أو اختصاصي التغذية مناقشة الخيارات المناسبة لك.

8. شرب الكثير من السوائل

يمكن للجفاف أن يثبط الشهية ، لذلك من المهم أن تبقى رطبًا بشرب الكثير من السوائل.

اختر المشروبات التي تحتوي على سعرات حرارية ، مثل الفواكه أو عصير الخضار أو المشروبات الغازية مع السكر.

9. رعي الوجبات الخفيفة طوال اليوم

إذا كنت لا ترغب في تناول الكثير من الطعام عند الجلوس بانتظام ، فحاول تناول كميات أقل على مدار اليوم.

يقول ويلمان: "إن تناول وجبة خفيفة صغيرة يمكن أن يحفز الشهية ، مما يجعلك أكثر جوعًا عند الجلوس لتناول وجبتك التالية".

واصلت

10. الحصول على وجبات تسليمها إلى منزلك

معظم المجتمعات لديها منظمات خدمات تقدم وجبات لكبار السن ، إما في المنزل أو تخدم في المراكز العليا في المجتمع. إذا لم تكن على ما يرام لإعداد وجبات الطعام بنفسك ، فتحقق من الخدمات الاجتماعية المحلية لمعرفة الخيارات المتاحة. برامج التغذية المجتمعية العليا مفتوحة لأي شخص يبلغ من العمر 60 عامًا أو أكثر ، بغض النظر عن مستوى الدخل. إذا أشار طبيبك إلى أنك غير قادر على مغادرة المنزل ، فيمكنك التأهل لتسليم الوجبات.