جديد للأبوة؟ فيما يلي أساسيات التغذية التي تحتاج إلى معرفتها.

بقلم إليزابيث م. وارد ، MS ، RD

يمكن أن يكون إطعام الأطفال الصغار عملية محيرة ، لا سيما عندما تكون حديثًا في تربية الأطفال.

للمساعدة في إرشادك خلال السنوات القليلة الأولى من حياة طفلك ، طلب العديد من الخبراء أن يعطينا انخفاضًا في أساسيات التغذية للرضع والأطفال الصغار. ناقشوا متى وماذا وكم من إطعام طفلك حتى سن 3 سنوات.

متى تبدأ الأطعمة الصلبة

يبدو طفلك الرضيع أكثر جوعًا ، وتتسائل إن كان الوقت قد حان لأكثر من حليب الثدي أو تركيبة الحليب.

يقول رونالد كلينمان ، أستاذ طب الأطفال بكلية الطب بجامعة هارفارد: "في جميع الأطفال الأصحاء تقريباً ، من 4 إلى 6 أشهر العمر الموصى به لبدء تناول الأطعمة الصلبة".

العمر هو مجرد معيار واحد للحكم على استعداد الطفل ، ولكن.

تقول مارلين تانر-بلاسيار ، من MHS ، RD ، وهي خبيرة في التغذية لدى الأطفال والمتحدثة باسم الجمعية الأمريكية للتغذية: "تساعد مهارات الطفل الحركية ومرحلة نموه أيضًا في تحديد متى تكون جاهزة للأطعمة الصلبة".

قبل أن تقدمي أطعمة صلبة ، يجب أن يكون طفلك قادرًا على حمل رأسه ، يقول تانر-بلاسيار. بالإضافة إلى ذلك ، لا ينبغي أن يكون لدى الرضيع "منعكس البثق" ، الذي يجعل الأطفال يدفعون أي شيء غير السائل من أفواههم. إن فقدان هذا الحثّ الغريزي يتيح للطفل أن يقبل بسهولة أكثر الملاعق من أغذية الأطفال.

حبيبتي ، لنأكل!

ماذا يوجد في القائمة لتناول وجبة الأول؟ هل تعتقد أن اللحم المهروس أمر جيد؟

يقول كلاينمان: "تعتبر حبوب الأرز غذاءً عرفياً وآمناً ، لكن معظم الأطفال يمكنهم تحمل مجموعة متنوعة من الأطعمة ، بما في ذلك اللحوم المهروسة".

في حين أن اللحوم غالبا ما تكون مخصصة للأطفال الأكبر سنًا ، فلا يوجد سبب للانتظار.

"لا يوجد دليل علمي على دعم إدخال الأطعمة في ترتيب معين" ، مثل حبوب الأرز والخضار والفاكهة ، وأخيرا ، اللحوم ، وفقا لكلاينمان.

اللحوم المحفوظة ، مثل اللحم البقري ولحم الضأن ، توفر الحديد في شكل متوافر بدرجة عالية لجسم طفلك. يعتبر الحديد عنصرًا حاسمًا في نمو الدماغ ، كما أنه ينقل الأكسجين إلى كل خلية في الجسم. تقول الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال (AAP) أن الأطفال الأكبر سنًا هم من بين الأكثر تضرراً من نقص الحديد. تعتبر حبوب الرضع المدعمة بالحديد خيارًا جيدًا آخر للطفل.

في الواقع ، تقترح AAP أنه - ابتداءً من عمر 4 أشهر - الرضع الرضاعة الطبيعية جزئياً (أكثر من نصف وجباتهم اليومية كحليب إنساني) الذين لا يتلقون الأطعمة التكميلية المحتوية على الحديد يجب أن يتلقوا 1 مغ / كغ يومياً من الحديد التكميلي.

واصلت

ماهو القدر الكافي؟

الأسابيع القليلة الأولى من تناول الأطعمة الصلبة هي أكثر اعتياداً على التغذية بالملعقة من تلبية احتياجات المغذيات. بعد كل شيء ، يتعلم طفلك للتفاوض على الطعام الذي يجب عليه الاحتفاظ به في فمه والعمل باتجاه الظهر والبلع.

يقول Tanner-Blasiar أنه يجب أن تتوقع أن يتناول طفلك فقط ملعقة أو ملعقتين في جلسة خلال الأسبوع الأول أو ما شابه.

وتقول: "عندما تبدأ طفلك بتناول الأطعمة الصلبة ، فإنه لا يزال يحصل على أغلبية غذائه من حليب الثدي أو حليب الأطفال ، لذلك لن يأكل الكثير".

قد يحاول الأطفال الأكبر سنا إطعام أنفسهم. فهو يجعل الوجبات فوضوية ، ولكن التغذية الذاتية تشجع على تنمية المهارات الحركية الدقيقة للطفل. مع اقترابه من علامة عام واحد ، قم بتوفير ماء طفلك ، حليب الثدي أو تركيبة من كوب "سيبي" للمساعدة في مهارات التغذية الذاتية.

الطفل يعرف أفضل

يقول تانر بلاسيار: "يولد الأطفال وهم يعرفون كيفية تنظيم استهلاكهم الغذائي". "إنها مهمة الوالدين في احترام غرائز أبنائهم."

يشجع الإفراط في التغذية الأطفال على تجاوز قدرتهم الفطرية على تناول الطعام عند الجوع والتوقف عندما يكونون ممتلئين ، مما قد يشجع على نمط الإفراط في الأكل الذي يؤدي إلى وزن غير صحي.

الرضع الأصغر من 6 أشهر قادرون على التعبير عن اهتمامهم بتناول الطعام. كيف ستعرف أنه كان لديه ما يكفي؟ فيما يلي بعض العلامات المنذرة:

• السحق في الملعقة
• يحول رأسه بعيدا عن الملعقة
• يملأ شفتيه بشدة عندما تأتي الملعقة في طريقه
• بصق كل ملعقة تستطيع أن تدخلها في فمه
• بكاء.

إذا بدا طفلك غير مهتم بالمواد الصلبة عند تقديمها لأول مرة ، فانتظر بضعة أيام وحاول مرة أخرى. يأخذ بعض الأطفال وقتًا أطول من غيرهم ليأتون لتناول الطعام من الملعقة. في حين أن البعض منهم يأكلون الفقراء باستمرار ، فإن معظم الأطفال يأكلون ما يحتاجونه للنمو.

يقول كلينمان: "إذا كان طفلك ينمو ويتطور بطريقة ترضي طبيبه ، وهو يتمتع بصحة ونشاط ، فإن تناوله يكفي".

طفل الوقت

بعد سن 1 ، لا يحتاج معظم الأطفال إلى حليب الأطفال من أجل التغذية الجيدة ، ولكن قد يستمرون في الرضاعة الطبيعية لطالما تريد أنت وطفلك. الآن هو الوقت المناسب لتخليص الطفل من الزجاجة ، إذا لم يفعل ذلك بالفعل. يمكن للأطفال الحصول على حليب البقر كامل الدسم أو مشروبات الصويا المقواة للشرب من كوب سيبي.

واصلت

باستثناء الحليب القليل الدسم ، يمكن لطفلك أن يأكل تقريبا أي طعام بعد عمر 1 طالما أنه في شكل آمن له ، مثل المهروس أو المفروم ناعماً. تاريخ عائلي من الحساسية يجعل بعض الأطعمة محظورة بالنسبة لبعض الأطفال الصغار. تحقق مع طبيب الأطفال الخاص بك عن الاحتياجات الخاصة لطفلك.

الأطفال الصغار يميلون إلى أن يأكلوا غير منتظمين. تساهم طفرات النمو ، والتسنين المؤلم ، والأمراض في تقلبها حول الغذاء. وكذلك الأمر بالنسبة إلى الانبهار العام بمحيطهم وببراعتهم البدنية الجديدة. في كثير من الأحيان ، يكون الأطفال الصغار أكثر اهتمامًا بسحب أنفسهم إلى وضع الوقوف أو تعلم كلمة جديدة من تناول الطعام. شيء واحد مؤكد: الأطفال يأكلون عندما يكونون جائعين.

حقائق العصير

ينظر إلى العصير على أنه صحي ، وهو - إلى حد ما. المشروبات التي تحتوي على 100 ٪ من عصير الفواكه توفر العديد من العناصر الغذائية ، بما في ذلك المركبات النباتية الصحية التي تسمى المغذيات النباتية. لا يعتبر العصير جزءًا ضروريًا من النظام الغذائي للطفل.

تقترح AAP الانتظار حتى عمر 6 أشهر على الأقل لإدخال عصير للرضع ، والحد من العصير إلى 6 أونصات (3/4 كوب) في اليوم حتى عمر 6 سنوات. لأن العصير حلو ومنعش ، قد يأتي الأطفال لتأييده على حليب الثدي. أو صيغة للرضع ، وهي مغذية أكثر بكثير.

يقول تانر-بلاسيار: "بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لشرب العصير أن يوفر الكثير من السعرات الحرارية غير الضرورية".

الغذاء للأطفال الصغار

بعد بلوغ الطفل سن الثانية ، يمكن أن يحصل على نفس الأطعمة التي تتناولها بقية الأسرة.

يقول تانر-بلاسيار: "من الجيد أن يأكل الأطفال ما تأكله الأسرة ، لكن يجب أن تكون بصحة جيدة".

اعرض وجبات طفلك الدارجة التي تشمل مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية ، مثل الحبوب الكاملة ، والبروتين الهزيل ، ومشتقات الحليب قليلة الدسم ، والفاكهة ، والخضراوات المقطّرة بشكل جيد حتى يستطيع طفلك مضغها وبلعها بأمان. الآن حان الوقت للتخلص التدريجي من الدهون ؛ خدمة منتجات الألبان قليلة الدسم هي طريقة سهلة واحدة.

"ليس الدهون سيئة بطبيعتها" ، تقول أليس ليشتنشتاين ، دكتور ، مديرة مختبر التغذية القلبي الوعائي في كلية الطب بجامعة تافتس. "الأمر فقط أن الأطفال لا يحتاجون إلى الكثير من السعرات الحرارية في هذا العمر."

واصلت

يقول ليشتنشتاين أن تقديم غذاء متوازن للأطفال بحد أدنى من الدهون المشبعة (الموجودة بالدرجة الأولى في الأغذية الحيوانية الدهنية) والدهون المهدرجة جزئيا (من الأطعمة المصنعة) يساعدهم على تطوير عادات تناول الطعام الضرورية لتجنب الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكري. السرطان في وقت لاحق.

إن الأطفال الصغار الأكبر سناً عموماً يقاومون الأطعمة الجديدة - بما في ذلك اللحوم والفاكهة والخضروات - لذلك قد تقع في شبق لتغذية طفلك نفس الوجبات مراراً وتكراراً. السماح للأطفال بالتعرف على الأطعمة الجديدة من خلال تقديم ملعقة شاي أو اثنين بجانب المفضلة لديهم. تجنب توجيه الانتباه إلى الطعام الجديد. إذا لم تنجح في البداية ، المثابرة.

يقول Tanner-Blasiar: "تشير الأبحاث إلى أن الأمر قد يستغرق 20 نوعًا من التعرض للطعام الجديد قبل أن يحاول طفلك ذلك".

وقت الوجبة الخفيفة

الأطفال الصغار لديهم بطون صغيرة ، لذا فهم يأكلون وجبات صغيرة. قد يبخل الأطفال أيضًا على الأكل عندما يكونون متعبين أو مرضى. يمكن للوجبات الخفيفة الصحية أن تعوض عن الوجبات الخفيفة ، طالما أن ما تقدمه مغذٍ. يجب أن تكون أطعمة الوجبات بين الوجبات امتدادًا للوجبة. فيما يلي بعض الأمثلة السليمة على الوجبات الخفيفة الغنية بالمغذيات للأطفال الصغار:

• المفرقعات الحبوب الكاملة
• جبن
• زبادي
• فاكهة
• حليب
• البيض المسلوق المقلي والبيض المخفوق
• العصائر
• الحبوب الجافة
• الخضار المطبوخة جيدًا ، مثل شرائح البطاطا المقشرة والمجمعة.